令和3年12月8日(水)献立          

• むぎごはん
• ホキのかばやき
• みそしる
• しらあえ
• 牛乳

　「白和え」は白い豆腐を和え衣にした和え物なので、「白和え」という名前がついています。白和えは、豆腐をゆでて、つぶして、冷やして、野菜などをゆでて、冷やして、和えてある、とても手間のかかった料理です。栄養的には豆腐をたっぷり使ってあり、とっても優れた料理なのですが、残念ながらみなさんにはあまり好まれていないようです。それでも昔から作られている家庭料理「白和え」という料理を知ってもらいたいということとから献立に取り入れています。給食では、食べやすいように、マヨネーズやハムなどを加えるなどの工夫をしています。みなさん残さず食べてください。