田植え体験(上小学校)

今村サロン(高齢福祉課)

　覚井地区の今村サロンで「ロコモ」って何でしょう?と題し、向坂保健師の講話がありました。

「ロコモ」とは骨・関節・筋肉の衰えで生活に支障が出ることです。参加者は心当たりのある項目にチェックしていました。

今日のこんだて(学校給食センター)

• ハヤシライス(むぎごはん)
• 牛乳
• ハヤシライス(ソース)
• さらたまドレッシングサラダ
• ミックスカリントウ

今日は、ハヤシライスです。サラダは、手作りの玉ねぎドレッシングで和えました。調味料の容量の「比」は、酢と淡口しょうゆがおよそ3で、砂糖と油がおよそ1です。つまり酢:淡口醤油:砂糖:油=3:3:1:1です。これに、玉ねぎのすりおろしを加えて加熱しました。このように、料理の味付けも「比」で覚えておけば便利です。