5月25日(木)

下永里サロン初会(高齢福祉課)

　「地域で取り組む介護予防について」の講話を向坂保健師から聞きました。サプリメン トなどでは復元できない筋肉の衰えを回復するために、今からできるトレーニングを皆 で体験。1分間の開眼片足立ちやスクワット。どちらも簡単にできそうですが継続することが鍵です!その後は茶話会。肩腕の痛みがある!足腰が衰えてきた!などのお話が 出ていました。

5月26日(金)

今日のこんだて(学校給食センター)

• 麦ごはん
• 牛乳
• じゃが芋のそぼろ煮
• いわしのごま衣揚げ
• ピリカラきゅうり

じゃが芋は、収穫から2〜4か月たつとじゃが芋のくぼみから芽を出し、芋からの栄養で茎や葉になり、その葉から得た栄養で、横に伸びた茎の先端にでん粉を蓄えて丸く太ったのがじゃが芋です。芋の芽や皮の緑色の部分には、動物に食べられないようにするための「ソラニン」という毒があるので、必ず取り除いて調理します。