平成29年6月19日(月)
更新日:2017年6月19日
古野地区(西別府)サロン(高齢福祉課)
上西の公民館まで遠く、歩いていくことが困難な方が、月に一度集まって茶話会をされています。
最高齢は91歳、今でも畑仕事をされています。
今日は、竪野洋子保健師から熱中症予防講話を聞きました。
家から出るときは帽子や日傘を利用し、小まめな水分補給とバランスの良い食事で、熱中症の予防を!
今日のこんだて(学校給食センター)
- むぎごはん牛乳
- カレーにくじゃが
- たちうおフライ
- ズッキーニのあさづけ
今月は「じゃが芋」について紹介します。
野菜のビタミンCは、煮ると水に溶けだしやすいのですが、じゃが芋の場合は加熱するとでん粉が固まってビタミンCが芋の中にとどまるため、損失が少ないのが特徴です。
つまり、じゃが芋の煮物でビタミンCがしっかりとれるということです。
おいしい新じゃがを食べて、ビタミンCをとりましょう。
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