あさぎり町内の健康づくり応援店をご紹介。

今回は免田吉井地区にある「みゆき」です。

店長の堀田さんは、「野菜は地元農家さんが出されたものを積極的に取り入れています。5月過ぎまで春野菜、山菜も出てくるので旬の素材を充実させていきたい。秋は里芋など農家の野菜の状況によって本日のメニューも変わり、日々皆さまに楽しんでもらうように工夫しています」と話してくれました。

親の代から昭和49年から通算すると47年になり、今のお店は19年たったそうです。

印象に残るエピソードは、ずっと付き合いのあったお客さんが入院され、余命いくばくもないときに、死ぬ前に食べたいと来店されたことだそうです。その人の心の懐かしい思いも含め、また来たいと思っていただいたのだろうということでした。

旬の素材をの天ぷら、春の繊細な香りを楽しめました。

地元のタケノコも最高の一皿に。

海鮮丼。魚料理を食べたくなったらぜひお越しください。

一押しのホルモン定食です。ランチメニューやテイクアウトも充実しています。

現在の状況に堀田さんは「コロナの影響は正直泣きたい気持ちです。取引先で閉業したところもある。どこのお店も大変です。以前のように、宴会が盛況な状態にはしばらく戻らないと思うので、テイクアアウトなどできることを模索しているところです。ワクチン接種が始まって、はやく活気を取り戻せたらと思います」と話しました。

テイクアウトメニューも充実させています。お食事もご家族でぜひ食べにいらしてください。

旬の食材でお待ちしています。

みゆき

ランチ11:00〜13:30　夕方17:30〜22:00　　店休日　月曜日

電話0966-45-0907

熊本県　健康づくり応援店とは

https://www.pref.kumamoto.jp/kiji_27538.html