今日のあさぎり町｜あさぎり町

今日の学校給食(給食センター)

更新日：2019年6月19日

令和元年6月19日(水)の献立

麦ご飯
ピリ辛味噌汁(もやし)
鯖のカレー揚げ
新玉ねぎとじゃこのサラダ
牛乳

今日のサラダは旬の『新玉ねぎ』と『ちりめんじゃこ』を使いました。玉ねぎは今の時期だけ仕入れることができる、あさぎり町産です。ちりめんじゃこは、いわしの稚魚です。いわしは漢字で書くと魚辺に弱いと書くように、とても傷みの早い魚なので、ちりめんじゃこも、海から捕ってきたら、直ぐに釜茹でして、天日干しにされます。そのため、漁に出るのは天気の良い日だけだそうです。

リブラ工房　樺山氏が個展

更新日：2019年6月18日

リブラ工房の樺山明さん(免田東)が、多良木町旧白濱旅館のギャラリーで個展を開きました。一度に多くの作品を見る機会はなかなか無いため、その様子をお伝えします。

花よりも小さな鉄瓶。

手作りのぬくもりが伝わる　味わい深い表札

庭に程よいアクセントを与える作品たち

窓際を彩る一輪挿し

20代は東京で建築設計の仕事をしていたという樺山さん。職人さんへモノづくりをお願いする毎日に、自分でも「つくりたい!」という情熱が膨らんだのだとか。その後30歳で実家の鍛冶工場に帰り、その後イタリアで本格的な勉強できる機会に恵まれました。本当にやりたいことできるようになった過程と、今の状況を生き生きと話されました。田舎だからこそ、自然の美しさに直に触れながら制作活動に没頭できるのだそうです。

普段は一品一品オーダーメイドで制作することが多いそうでしたが、今回はたくさんの作品を眺めながら、樺山さん自身の制作の歴史も知ることができました。

今日の学校給食(給食センター)

更新日：2019年6月18日

令和元年6月18日(火)の献立

麦ご飯
沢煮椀
枝豆と豆腐のメンチカツ
ピーマンのおかか和え
牛乳

今日はピーマンを使った和え物です。ピーマンは、ビタミンAやビタミンCがとても多く、夏の紫外線からお肌を守る力を持っています。ピーマンの苦みが苦手という人が多いですが、苦味の成分には、脂肪をつきにくくする効果や、血液をサラサラにして脳梗塞や心筋梗塞を引き起こす高血圧を予防する効果などがあります。糸かつおを使い『だし』の味をきかせて食べやすい味付けをしたので、苦手な人も挑戦してみてください。

今日の学校給食(給食センター)

更新日：2019年6月17日

令和元年6月17日(月)の献立

麦ご飯
カレー肉じゃが
ホキの黄金焼き
ズッキーニの浅漬け
牛乳

今日は『ふるさとくまさんデー』です。今月は『じゃが芋』について紹介します。野菜のビタミンCは、煮ると水に溶けだしやすいのですが、じゃが芋の場合は加熱するとでん粉が固まってビタミンCがしっかりとれるということです。今の時期は、家庭菜園でもたくさん収穫されていると思います。おいしい新じゃがを食べて、ビタミンCをとりましょう。