令和2年2月10日(月)の献立
- 南関揚げ入り混ぜご飯
- 卵スープ
- 和風金平つつみ焼き
- 小松菜のピーナツ和え
- 牛乳
今日は、2月9日が『稲荷の日』あったことにちなみ、南関揚げ入り混ぜご飯を提供します。稲荷の日は、初午のことで、その日には稲荷神社祭りが行われます。初午で油揚げを食べる理由は、稲荷神へのお供えものをする際、豆腐の油揚げを使っていたからです。狐の好物といえば、油揚げですね。稲荷寿司で、三角形のものは、狐の耳を模したものです。形で俵型が多いのは、稲荷神が豊作と商売繁盛の神様であることにちなみ米俵を模しているためです。