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<8月24日のできごと>
南稜高校において、令和2年7月豪雨災害の被災者が入居する仮設住宅(山江村中央グラウンド設置分)に併設された「みんなの家」の看板を、同校3年生の谷口真唯さん(山江村出身)が揮毫(きごう)しました。
谷口さん自身も豪雨災害により道路が寸断し、一時的に自宅が孤立状態となったそうです。
仮設住宅で暮らす皆さんが笑顔になるようにとの想いを込めて書き上げた看板は、9月上旬に設置される予定との事です。
令和2年8月26日(水)の献立
切干大根は、保存食として考え出されたものです。この切干大根は、生の大根にはあまり含まれていないカルシウムや鉄分といった栄養がとても多く含まれています。今では家庭の食卓にあまり登場しなくなった食べ物ですが、不足しがちな栄養素がたくさん含まれているので、ぜひ食べてもらいたい食べ物のひとつです。
<8月21日のできごと>
あさぎり中学校の第2学年のテーマである「あさぎりにふれる〜体験活動を通して〜」に基づいた体験学習として「農業体験ラボ」がスタートしました。
体育館での開校式のあと、学校近くの球磨農業研究所のほ場に移動し、指導者(那須 繁氏、田上 正典氏、竹本 耕司氏)のアドバイスを受けながらカボチャ・ブロッコリー・ピーマンの苗を植えました。厳しい暑さの中での作業でしたが、生徒たちは笑顔で農業体験を楽しんでいました。
これを機に、あさぎり町の主産業である農業に興味を持ってくれることを期待しています。
令和2年8月25日(火)の献立
今日は、食欲アップのためにピリッと辛いキムチを使った豚キムチ炒めを作りました。豚肉には食欲アップだけでなく、疲れを回復する栄養素ビタミンB1が多く含まれています。そして、ねぎやにら・にんにくなどと一緒に食べることで、ビタミンB1の吸収を高めることができます。豚肉の他にも、ごまやピーナッツ・のり・大豆などにも多く含まれています。
農家の女性で構成される「農業女性の会」の活動の一環として、遊休農地へのひまわりの種まきが行われました。
先週よりも暑さが和らぐものの、じっとしているだけで汗が滴るお昼時でしたが、皆さん元気に種をまいていました。
種まきされたひまわりは10月後半が見ごろを迎えるそうです。
厳しい暑さが続きますが、満開のひまわりが咲く涼しい秋が待ち遠しいですね。
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