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令和2年9月24日(木)の献立
今日のスタミナサラダは、豚肉を使ったサラダです。豚肉は、ビタミンB1がとても多く含まれており、エネルギーを作り出す時に大切な働きをするとともに、疲労回復にも効果を発揮します。また、豚肉と一緒に玉ねぎやねぎ、にんにく、にらなどを食べると、ビタミンB1の吸収が高まります。豚肉パワーで夏の疲れを回復しましょう!
令和2年9月23日(水)の献立
あさぎり豆腐ハンバーグは、あさぎり産の豆腐を使用しています。ソースにも、あさぎり産のトマトピューレをたっぷり使って作っています。素材の味がしっかり味わえるハンバーグに、酸味の効いたトマトソースが良く合います。地産地消を進めるために、お家でも地元で採れた食べ物を積極的に食べていきたいですね。
令和2年9月18日(金)の献立
今日は、ふるさとくまさんデーです。9月は「梨」の紹介です。球磨郡は梨がたくさん採れる地域です。この季節になると、道路沿いにたくさんの梨のお店が並んでいるのを見かけたことがあると思います。梨やぶどうは今が旬ですが、これからの時期、りんご・柿・みかんなどいろいろな果物が美味しくなる季節です。季節ごとの旬を味わってみるといいですね。
令和2年9月17日(木)の献立
コールスローは、オランダ語が名前の由来です。コール(kool)がキャベツ、スラ(sla)がサラダという意味で、合わせてキャベツのサラダという意味です。サンドウィッチの具材としてよく食べられます。今日は、ホキのフライと一緒にパンにはさんで食べるように作りました。
令和2年9月16日(水)の献立
さんまは、漢字で「秋刀魚」と書きます。その名のとおり、秋が旬の魚です。さんまには、DHAやEPAといった血をサラサラにしてくれる栄養素をたくさん含んでいます。「魚には骨があると食べにくい。」などと言う人もいますが、魚も人間と同じで、骨があるのが当たり前の状態です。さんまの小骨はやわらかいので、しっかり噛むと食べることができます。
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