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令和3年11月24日(水)献立
11月24日は「いい和食の日」です。ご飯と汁物、魚料理と野菜の和え物、という和食の献立にしました。このような、日本人が昔から食べてきた食事が現代では少なくなってきているのは悲しいことです。私たちは、日本の伝統的な食文化のよいところを知り、大切に受け継いでいかなければなりません。2013年にユネスコ無形文化遺産となるなど、世界にほこる「和食」文化をもっと見直していきましょう。
令和3年11月22日(月)献立
11月23日は勤労感謝の日です。勤労感謝の日が制定される以前は、農作物の恵みに感謝する式典「新嘗祭」が行われていました。「新嘗」とはその年収穫された新しい穀物のことをいいます。少し早いですが、今日は、今年、あさぎり町でとれた新米に麦を入れずに炊いています。しっかり味わって食べてみてください。また、球磨さんだよりにも米について書いていますので、詳しくはそちらもみてください。
令和3年11月19日(金)献立
今日は、ふるさとくまさんデーで「さつまいも」の紹介です。さつまいもにも昨日のみかんと同じように、ビタミンCが多く含まれています。普通、ビタミンCは水に溶けやすく、熱に弱いのですが、さつまいものビタミンCは壊れにくいのが特徴で、1日分のビタミンCを中くらいのさつまいも1本でとることができます。ビタミンCには、「ウイルスから体を守る」働きがあります。ビタミンCを多く含む食品を食べて、ウイルスに負けない体づくりをしましょう。
令和2年7月豪雨災害により被災、運休している「くま川鉄道」。
今月28日の部分運行再開のために3両の田園シンフォニーがあさぎり駅に運ばれてきました。
2台の大型クレーン車によってトレーラーの荷台から吊り上げられた車両は、多くの作業員の手で再びレールの上に降ろされました。
作業には多くの人が駆け付け、カメラやスマートフォンでその様子を撮影していました。
令和3年11月18日(木)献立
今日は、豚とじ丼なので、ご飯に具をかけて食べて下さい。デザートにはみかんがあります。みかんには中くらいの大きさ1個当たり約30ミリグラムのビタミンC量が含まれていて、1日に2〜3個食べれば必要なビタミンC量をとれます。手で皮をむくだけで簡単に食べられ、かぜ予防に効果的なビタミンCを手軽に補給できます。これからが旬なので、みかんを食べてかぜを予防しましょう。
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