令和元年9月11日(水)の献立 

• 麦ご飯
• 春雨汁
• 酢鶏
• きゅうりの中華和え
• 牛乳

皆さんは、四大中華料理を知っていますか?四大中華料理には、上海料理、広東料理、北京料理、四川料理があります。その中でも、広東料理は最もなじみがある中華料理です。具体的には、燕の巣、フカヒレ、かに玉、シュウマイ、ワンタン麺、チャーシュー、酢豚などがあります。今日は、鶏のから揚げを使い、酢豚にアレンジを加え酢鶏を出しました。皆さんが一人暮らしを始めた時は、自分でご飯を作ると思います。作りたい料理に使う食材がないこともあるでしょう。その時、冷蔵庫にある食材で料理を作ると、新しい料理を作り出すことができます。