9月18日(木)

皆越地区サロン(福祉課)

皆越地区の皆福寺で御彼岸前に行われる先祖供養に併せて、地区サロンが開催されました。

お坊さんのご説法の後、役場保健師の話や体操、皆さんでの会食と地域の輪を深められていました。

9月19日(金)

今日のこんだて　(学校給食センター)

• 栗ご飯
• 牛乳
• タイピーエン
• 鮭の中華あんかけ
• 梨

給食では、ふるさとくまさんデーとして、熊本県内の美味しい食べ物や、伝統料理を献立に取り入れます。今月は、「タイピーエン」を紹介します。熊本に来ていた中国の人々が、「ふかひれ」の代わりに春雨を使い、「ツバメの巣」に見立てて、油で揚げたゆで卵を入れて作りました。ふるさとの中国料理に思いをはせてできた料理が、熊本に根付いたと言われています。