10月13日(火)

第5回食改・運動合同養成講座(保健環境課)

今回は、健康づくりと生活習慣病予防について、合同での学習会となりました。

骨密度と血管年齢測定をし、それに関連する「食と運動」についての講話でした。

今回のメニューは「雑穀ご飯」「ハロウインコロッケ」「ブロッコリーのサラダ」「豚汁」でした。

「ハロウインコロッケ」は、揚げずにオーブンで焼きました。

ヘルシーでカボチャの甘味もあり好評でした。

10月15日(木)

今日のこんだて(学校給食センター)

• 米粉パン
• 牛乳
• チャンポン
• 牛肉と小松菜のごまだれ
• 梨

今日は、免田小・深田小・須恵小の6年生が修学旅行で長崎県に行っていることにちなんで、長崎県の郷土料理である「ちゃんぽん」にしました。

豚肉や魚介類、野菜などの具がたっぷりの麺料理です。唯一の貿易窓口であった長崎は、外国から入ってくる食材や料理の情報を地元のものと融合させ、独特の食文化を生み出しました。

 ちゃんぽんも、そのようにして生まれた料理の一つといえます。