男性料理教室(健康推進課)

6月は食育月間「元気の源、朝ごはん!」をテーマに料理教室を実施しました!
雑穀入りごはん、大根おろしとなめこの味噌汁、魚のホイル焼き、寒天とアボカドの粒マスタードあえ、フルーツヨーグルト　ちょっと豪華な朝ごはんメニューが完成しました!

実習中も楽しい雰囲気で、手際よく調理が進みました。

水害避難訓練(上小学校)

上小学校で、大雨洪水などの水害を想定した避難訓練が実施されました。
今回の訓練では、地元区長さんと民生委員さんにも協力していただきました。

区長さんたちと一緒に下校し、水があふれる恐れがある危険箇所を教えていただきました。
大雨の時は、橋や水路などに気をつけてください。

今日のこんだて(学校給食センター)

• 麦ごはん
• 牛乳
• 野菜のカレー煮
• 太刀魚フライ
• ズッキーニの浅漬け

今日は「食育の日」で、熊本県の旬の食材を取り入れており、今月は「ズッキーニ」です。人吉球磨でここ数年の生産量が増えており、国内でも宮崎、長野に次いで球磨郡が多いと言われています。カボチャの仲間で「カリウム」という高血圧を防ぐ栄養成分が多く含まれています。今日はレモン汁を効かせた浅漬けです。