注意 山菜を採取する際、有毒植物に注意しましょう!
更新日:2018年5月14日
山菜狩りなどで、有毒植物を山菜と誤って採取し、食べたことによる食中毒が発生しています。
山菜を採りに行かれる場合、
知らない山菜等は採取しない。
絶対に食べない。
※判断に迷う場合には山菜等に関する専門家、最寄りの保健所及び研究機関等に問い合わせてください。
参考
- 山菜アドバイザーURL
http://nittokusin.jp/wp/ - 厚生労働省ホームページURL
http://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yuudoku/
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