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平成30年10月2日(火)の献立
今日は、熊本県の郷土料理を組み合わせました。『高菜漬け』や『だご汁』は、人吉球磨地方でもよく食べられる料理です。『座禅豆』は、食べたことがない人も多いかと思いますが、熊本県の郷土料理の一つとして知られています。お寺の僧侶が座禅を組む前に食べていたことから、この名前がついたそうです。少し歯ごたえがあるくらいの硬さが、癖になりそうな美味しさです。
平成30年10月1日(月)の献立
今日は、『いりこの青海苔和え』にしました。バターを加えて、おいしさをアップさせています。いりこでカルシウム、青海苔でマグネシウムや鉄分が補給できます。成長期にある子ども達のおやつにも、お勧めの料理です。
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