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令和3年8月31日(火)献立
カレーは、気温の高い国、インドやスリランカの料理です。カレー粉にふくまれる30種類ものスパイスは、消化を良くし、食べ物が腐るのを防ぎ、食欲を刺激する働きがあります。暑い気候で元気に過ごす人々の知恵からできた料理です。まだまだ暑い日が続きます。今日は、カレーに栄養たっぷりの旬の野菜を取り入れて、夏野菜のカレー煮にしています。
令和3年8月30日(月)献立
にらは、野山に自然に生え育っていて、日本でも古くから食べられていました。栄養価の高い食べ物で、その中でもビタミンAが多く含まれ、ツンとする刺激物は消化を助ける働きがあります。また、ニンニクと同じ疲労を回復する働きがあり、漢方薬としても使われています。
令和3年8月27日(金)献立
今日は、カレービーンズをパンにはさんで食べて下さい。今日のカレービーンズには、2種類の大豆製品を使っています。ゆでた大豆と高野豆腐です。大豆は、良質なたんぱく質やカルシウム・食物繊維など、健康維持に必要な栄養素を多く含んでいます。高野豆腐においては、不足しがちな栄養素「鉄分」も多く含んでいます。優れた栄養価を持つ大豆製品を給食では、さまざまな料理でおいしく食べられるよう、工夫して取り入れていきたいと思っています。
令和3年8月26日(木)献立
今日から2学期の給食もスタートです。長い夏休み、みなさんはどう過ごしていましたか?きちんと三度の食事を食べていましたか?なかには、朝遅くまで寝ていて、朝ごはんを食べなかったり、暑いからといって、冷たいものばかり食べたり飲んだりして、ごはんが食べられなかったという人がいるかもしれませんね。きっとそんな人は胃や腸が弱っていると思います。早く生活のリズムを規則正しいリズムにもどして体調を整えて長い2学期、元気にがんばりましょう。
昨年度からスタートした、町民が健康で幸せになるまちづくり(スマートウェルネスシティ:SWC)。
町の1年目の取り組みに対し、筑波大学SWC認証委員化からミシュランガイドのような「☆0.5」の評価を受けました。これを足掛かりに、まだまだこれから事業が展開される予定です。
今後のSWC事業にご期待ください。
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