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本日、おかどめ幸福駅において、くまモンの駅長のモニュメントの除幕式がありました。
人吉市の繊月酒造の協賛のもと、くま川鉄道利用者の促進と地域活性化のために今回設置されました。
愛くるしく駅長の格好をしたくまモン、SNS映え間違いなしです!
駅舎内のベンチにも可愛らしいベンチにくまモンが座っています。
ニッコリ笑って思い出の写真が撮れそうです。ぜひ一度遊びに来てください。
令和2年2月28日(金)の献立
今日は、少し早いですが毎月30日の『お味噌の日』とします。今日、紹介するのは味噌に似た中国の発酵させた調味料の豆板醤です。これは、そら豆、唐辛子から作られています。豆板醤を使った有名な料理には、ホイコーローやマーボー豆腐、タンタン麺などがあります。私たちが食べる料理は、世界の食文化の影響を受けて形づくられているということです。
令和2年2月27日(木)の献立
今日は、山形県の郷土料理『芋煮』です。山形県では、家族や友人たちと河原で鍋を囲んで、わいわい芋煮を食べるのが、秋の風物詩となっています。また、日本一の芋煮会フェスティバルを行って、山形県の郷土料理を全国に発信しています。それほど、山形県の人にとって『芋煮』は大事な『故郷の味』です。私たちも熊本県人として、熊本県の郷土料理を大事にしていきましょう。
令和2年2月26日(水)の献立
今日は、かきたま汁にあさぎり町産の卵を使っています。卵と言えば、たんぱく質の多い赤色の食べ物で、血や肉や骨になる働きがあります。また、卵の持つ栄養には、『必須アミノ酸』という質の良いタンパク質が含まれています。この必須アミノ酸は、体で作られず、必ず食事から摂取する必要があります。そして、卵は必須アミノ酸を全てバランス良く含む食品となります。そのため、1日1個を目安に食べるようにしてみましょう。
令和2年2月25日(火)の献立
今日は、メロンパンを提供しました。皆さんは、メロンパンのもとになったパンを知っていますか。それは、メキシコにある『コンチャ』という菓子パンです。このパンは、貝の形に似ており貝をスペイン語で『コンチャ』ということに由来します。また、メキシコは世界一パンを食べている国です。その理由は、トルティージャという、トウモロコシから作られた薄焼きのパンを日本の主食であるご飯のように食べるからです。皆さんも、ぜひ世界各地のパンをたくさん見つけてください。
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