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令和2年6月30日(火)の献立
豚肉には、ビタミンB1がたくさん含まれています。ビタミンB1が不足すると、だるくなったり、疲れやすくなったりします。更に暑くなるこの時期、ただでさえ、だるくなったり、疲れやすくなったりします。そういう時こそ、豚肉がパワーの源になります。夏バテしないように、しっかり食べましょう。
令和2年6月29日(月)の献立
給食で使用するうどんは、熊本県産の小麦粉を使用したうどんです。なるべく地元の食材を使用するという地産地消の考えから作られたものです。本日のうどんは、つぎ分けしやすく、食べやすいように短く、また時間が経ってものびにくいように学校給食用に開発されたものです。
令和2年6月26日(金)の献立
豆乳豚汁は、豆乳を汁に入れて作り、見た目は呉汁のような感じですが、こくのある豚汁です。豆乳は大豆から作られる飲み物で、大豆と同じく栄養たっぷりで健康食品として注目されています。豚汁と豆乳という意外な組み合わせですが、とてもおいしくなります。
令和2年6月25日(木)の献立
今日は、上小とあさぎり中が揚げパンの日です。ポトフは、フランスの家庭料理です。ポトフとは、火にかけた鍋という意味で、肉類や野菜類を長い時間煮込んで作るので、具は柔らかく仕上がり、具材の味がしみ出ておいしいスープが出来上がります。
令和2年6月24日(水)の献立
すいかは夏を連想させるくらい、今からが旬の食べ物です。すいかは鹿本地域を中心にたくさん作られており、熊本県が日本一の出荷量を占めています。以前は、夏真っ盛りに露地栽培されていましたが、現在はハウス栽培で、夏の初めの早い時期に出るすいかの生産が行われています。すいかの成分の91%は水分ですが、疲労回復の働きがあり、夏バテに効果がある食べ物のひとつです。
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