今日の学校給食(給食センター)
更新日：2021年6月30日令和3年6月30日(水)献立
- ビビンバ(ぶたにくいため・ ナムル)
- わかめスープ
- 牛乳
「ビビンバ」の「ビビン」とは、韓国の言葉で「混ぜる」という意味です。ですからビビンバは御飯の上にのせた具としっかり混ぜ合わせてから食べる料理です。韓国では日本と同じように御飯を主食とし、おかずを副食とした形が基本です。また、金属製のスプーンとはしがセットになっていて、ほとんどはスプーンで食べ、おかずの中でも汁気のないものをつまむのに、箸を使います。今日の給食では、はしで食べますが、韓国ではスプーンで食べる料理です。
今日の学校給食(給食センター)
更新日：2021年6月29日令和3年6月29日(火)献立
- むぎごはん
- くきわかめのきんぴら
- にくだんごのスープ
- さつまいもサラダ
- 牛乳
茎ワカメは、「ワカメの茎の部分」にあたります。ワカメの葉を支えている真ん中の「芯の部分」が茎わかめです。葉っぱがワカメ、芯が茎ワカメ、根っこの部分がメカブです。茎わかめは、コリコリした食感が特徴で今日のきんぴらのような炒め物に良く合います。
今日の学校給食(給食センター)
更新日：2021年6月28日令和3年6月28日(月)献立
- むぎごはん
- さかなのおうごんやき
- タンタンみそしる
- ごまあえ
- 牛乳
黄金焼きの黄金とは、見た目に黄金色、主に黄色に仕上げた料理につけます。今日は、卵をベースにマヨネーズや味噌を加えたソースを魚にかけてオーブンで焼きました。
今日の学校給食(給食センター)
更新日：2021年6月25日令和3年6月25日(金)献立
- セルフサンド(ウインナー・ コールスロー)
- クリームシチュー
- 牛乳
コールスローは、オランダ語が名前の由来で、コール(kool)がキャベツ、スラ(sla)がサラダという意味で、合わせてキャベツのサラダという意味です。サンドイッチの具材としてよく食べられます。今日は、ウインナーと一緒にパンにはさんで食べるように作りました。
今日の学校給食(給食センター)
更新日：2021年6月24日令和3年6月24日(木)献立
- むぎごはん
- とりにくのてりやき
- とうふとレタスのスープ
- やさいのカレーマヨネーズあえ
- 牛乳
レタスは、サラダなど生で食べることが多いのですが、加熱をしてもサクサクした食感が残るので、今日のようなスープや炒め物・チャーパンなどに入れて食感のアクセントとして使うこともあります。お家でもぜひいろいろな料理に使ってみるといいですね。
