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令和3年7月12日(月)献立
チンジャオロースーの「チンジャオ」とはピーマンのことで、ロース―とは肉の細切りという意味です。つまりチンジャオロースーとはピーマンと肉の細切り炒めという意味になります。四川料理の定番メニューのひとつで、中国でよく食べられています。ちなみに日本ではチンジャオロースーに竹の子を入れることがよくありますが、中国では竹の子を入れることはないのだそうです。
令和3年7月9日(金)献立
冷やし中華は、中華という名前から中国から伝わった料理のようですが、実は日本発祥の料理です。日本の中華料理店で夏場でも美味しく食べられる麺料理として考え出されたということです。冷たくてさっぱりした冷やし中華は、暑くて食欲が出ない時でも食べやすく、麺とたくさんの具材が使われていて、一品でも栄養もしっかりとれる料理です。
熊本県の農業試験場跡地を利用した「農業体験ラボ」が本年度も実施されました。
昨年度は2年生だけの参加でしたが、本年度は全学年が農作業を体験します。
今日は作業の皮切りとして、1年生がスイートコーンの種植えを行いました。
この農作業体験をとおして、農業に興味を持つ生徒が一人でも増えることを願います。
令和3年7月8日(木)献立
7月10日は、「納豆の日」です。納豆は、日本で生まれた「発酵食品」です。発酵食品は腸内環境をよくすることで、体の内側から美しくし、健康を生み出してくれます。毎日食べたい食品のひとつです。
令和3年7月7日(水)献立
今日は、七夕です。夜空に浮かぶ天の川や星を眺めると、夏の大三角形が見えます。織姫星ベガ(こと座)が、明るい白色なので一番見つけやすいです。その次に彦星アルタイル(わし座)、デネブ(白鳥座)を見つけてください。給食は、「七夕献立」です。「魚そうめん汁」は、魚のすり身で作ったの糸状のかまぼこ「魚そうめん」を使い、彦星と織姫が年1回7月7日に出会う天の川としました。オクラを星に見立てて浮かべました。星形の七夕ゼリーでも、七夕の行事食を楽しんでください。
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