今日の学校給食(給食センター)
更新日：2018年7月5日平成30年7月5日(木)の献立
- コッペパン
- とうがんスープ
- チリコンカーン
- ひじきのまめまめサラダ
- 牛乳
今日は、『とうがん』という野菜を使いました。とうがんは、漢字で『冬の瓜』と書きますが、夏が旬の野菜です。ほとんどが水分ですが、ビタミンCが多く、夏の健康維持に役立ちます。漢方医学では、『体を冷やし、熱を冷ます』効果があるとされ、体のむくみにもよいといわれます。種も漢方薬に使われているほどです。食べ慣れない野菜ですが、夏の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。
今日の学校給食(給食センター)
更新日：2018年7月4日平成30年7月4日(水)の献立
- 麦ご飯
- 切干大根とじゃが芋の煮物
- いりこの青海苔和え
- 揚げ茄子サラダ
- 牛乳
今日は、切干大根を煮物に使いました。切干大根は、大根がたくさん取れる時に、切って乾燥させた保存食です。不足しがちな『食物繊維』や『鉄分』が多いのが魅力です。独特の風味を生かして、しょうゆ味の煮物にすると、ご飯によく合います。たくさん作って常備菜にすれば、朝ご飯の一品になり、もしも残ったら、春巻の具にして油で揚げれば、立派な晩御飯のおかずになります。便利で栄養価の高い切干大根を、ぜひ食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。
今日は雨がいつもより多く降りました
更新日：2018年7月3日
今日は台風の影響で朝から雨がたくさん降っています。球磨川の水位も、いつもよりたいぶ高いようでした。 写真は、須恵の石坂堰の様子です。
今日の学校給食(給食センター)
更新日：2018年7月3日平成30年7月3日(火)の献立
- クファジューシー
- もずく汁
- ゴーヤーチャンプルー
- フローズンパイン
- 牛乳
今日は、沖縄の料理でまとめました。『クファジューシー』は、豚ばら肉のまぜご飯で昆布や干し椎茸が入って、旨味たっぷりです。主菜は、『ゴーヤーチャンプルー』、デザートは南国のフルーツ『パイナップル』です。海藻と豚肉は、沖縄の長寿の秘訣と言われている食材です。暑い地域の料理を食べて、夏を乗り切りたいですね。
役場にも七夕飾りがお目見えしました
更新日：2018年7月2日
役場に七夕飾りが登場しました!
来庁される方に、喜んでもらいたいとの気持ちを込めて取り付けていきました。
